Bol bol hurma tüketelim
Ramazan tek başına gelmez evlerimize, neşesiyle, bereketiyle, huzuruyla, pidesiyle ve hurmasıyla gelir. Çocukluğumdan hatırımda kalan ramazan sofraları var. Bu sofraların baş tacı zeytin, su ve hurmaydı. Ezanla beraber eller duaya açılır ardından kimi suyunu yudumlar, kimi zeytinle kimi de hurmayla açardı orucunu. Sonra ardından gelen Allah kabul etsin sesleri... Arabistan'da olduğu gibi bizim topraklarımızda da kutsal sayılır hurma. Çekirdeğini atmaz bir yerlerde saklarız, saksının dibine iliştiriverir, cüzdanımızın bir kenarına sıkştırıveririz. Kutsal topraklardan geliyor diye mi, peygamber efendimiz seviyor diye mi, çocukluk anılarımızda sıkı bir yeri var diye mi kutsal yemiş oldu hurma bilmiyorum. Bildiğim tek şey faydalarının saymakla bitmediği... Hurmanın besin değeri çok yüksek. Bir küçücük hurmanın içine kalsiyum, demir, fosfor, sodyum, potasyum ve magnezyum sığıvermiş. Bu kadar besin değerine sahip hurmayı uzun süre aç kaldıktan sonra tükettiğinizde açlığınızı bastır